Invasão feminina no Parador Bistrô!
Por: Carol Meneses
Desde que Karine começou a gerir o bistrô em Icaraí, ela percebeu que
existem, pelo menos, três grupos femininos que se encontram uma vez por semana
no happy hour do restaurante e já possuem a mesa pré-reservada. É possível
perceber também que a faixa etária varia muito.
A gestora comenta que, apesar de não gostar de escutar, é meio que
inevitável não ouvir e que os assuntos mais comentados variam de acordo com a
idade, por exemplo, os temas mais falados entre as mais maduras são:
organização de casa, compra de imóvel, rotina familiar. Já para os grupos de
mulheres mais jovens os temas abordados são: aplicativo de namoro, festas de
noivado, casamento, por aí.
Ela afirma que o que não pode faltar nas mesas das mulheres são petiscos
mais lights, algo que contenha queijos, e quanto às bebidas, o espumante é o
carro chefe da casa, 95% das 60 caixas de espumantes são consumidas por
mulheres. Essas informações são obtidas através de uma pesquisa, semestral, de
satisfação e para descobrir o perfil de cada cliente.
Karine Rodrigues deixou um recado mostrando
porque o restaurante atrai tantas pessoas desse público: “ Parador fica no
coração de Icarai, no shopping IFashion, onde todas as lojas são voltadas par o
público feminino. Além disso, o Parador é o
lugar ideal para as mulheres relaxarem! Bons vinhos, espumantes e um cardápio
feito pensando no que tem que melhor da gastronomia.” |
| Karine com duas clientes que viraram amigas( facebook da Karine) |
